Pour vos palais !

Petits pains au lait

Ingrédients : 10g de levure fraîche 115g de lait 250g de farine 40g de sucre en poudre 1cc de sel 1cc d’extrait de vanille 1 oeuf 115g de beurre mou 1 jaune d’œuf pour la dorure Préparation : Délayer la levure dans le lait tiède dans le bol du robot et...

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Tags: Pain au lait

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12 juin 2021

Biscuits pistache amande

Ingrédients : 200g de poudre d’amandes 50g de poudre de pistache ou de pâte de pistache 125g de sucre roux zeste de 2 citrons bio 2 blancs d’oeufs amandes et pistaches hachées Préparation : Mélanger au robot avec la feuille les poudres, le sucre, le zeste...

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Tags: pistache, Amandes, Biscuits

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11 avril 2021

Flammekueche

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Tags: lardons, oignons, crème fraîche, flammekueche

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5 avril 2021

Cake au yaourt et à la crème de marron

Ingrédients : 1 pot de yaourt nature 3 pots de farine d’épeautre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 250g de crème de marron 1 grosse cu. à soupe de Nutella 2 Kinder maxi coupés en petits dés Préparation : Préchauffer le four à 160°. Verser le yaourt dans...

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Tags: Gâteau au yaourt, Crème de marron

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3 avril 2021

Cake moelleux à la crème de marron et à la farine de châtaigne

Ingrédients : 3 œufs 80 g de miel 90 g de crème liquide (9 cl) 120 g de farine 30 g de farine de châtaignes 1 c. à c. de levure chimique 70 g de Nutella 200 g de crème de marrons 1 peu de beurre mou pour le moule Préparation : Préchauffer le four à 165°....

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Tags: cake, Crème de marron, ardéchois

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3 avril 2021

Cookies chocolat blanc noix de coco

3ème confinement, 3ème recette ! Ingrédients : 220g de farine d’épeautre 1 œuf 1/2 sachet de levure 120g de sucre de coco 125g de beurre 100g de pépites de chocolat blanc 100g de noix de coco râpé 10g de son d’avoine 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer...

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Tags: noix de coco, Cookies, chocolat blanc

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27 mars 2021

Amaretti amandes-pistaches

Ingrédients : 120g de sucre glace 150g de poudre d’amandes, 2 grosses cu. à soupe de pâte de pistaches 1 cu. à café d’extrait d’amande amère 20ml d’eau de fleur d’orange 2 blancs d’oeuf Recette : Mélanger la poudre d'amandes et le sucre. Ajouter les blancs...

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Tags: amande, pistache, Amaretti

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20 mars 2021

Éclairs au chocolat

Ingrédients : Pour la pâte à choux 250ml d’eau, 110g de beurre, 125g de farine, 5 œufs Pour la crème chocolat 500ml de lait demi-écrémé , 6 jaunes d’œufs 1 cu. à café d’extrait de vanille 300g de chocolat noir 120g de sucre 30g de maïzena 125ml de crème...

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Tags: chocolat, Éclairs

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14 mars 2021

Madeleines et financiers à la pistache

Un duo gagnant à la pistache! Pour les financiers à la pistache Ingrédients : 120g de beurre doux, 10g de miel, 50g de poudre d’amandes, 40g de pâte de pistaches 120g de sucre glace, 45g de farine T55, 2 g de levure chimique, 20ml d’eau de fleur d’orange...

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Tags: pistache, Financiers, Madeleines

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11 mars 2021

Sablés bretons

Ingrédients : 370g de farine T65 250g de beurre mou coupé en dés 200g de sucre glace 10g de levure chimique 110g de jaunes d’œuf 7g de sel Préparation : Préchauffer le four à 180°. Dans un robot pâtissier, mélanger la farine, le sucre, la levure, le beurre...

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Tags: Sablés bretons

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