Pour vos palais !

Cheesecake au Philadelphia Milka

Un gâteau fondant, chocolaté. Une valeur sûre, l'alliance de la noix de coco et du chocolat. Il n'y a rien à rajouter et plus qu'à déguster ! Ingrédients : 120g de sablés de Retz (ou tout autre sablé à la noix de coco) 50g de beurre 300g de Philadelphia...

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Tags: chocolat, gâteau, cheesecake

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27 juin 2012

Charlotte aux abricots façon tarte

La saison des abricots commence tout doucement. Pour la fêter une recette colorée, fondant, légère et gourmande. Ingrédients (pour un moule d’env. 20cm de diamètre) : 18 biscuits à la cuillère 250g de purée d’abricots (faite maison) 200g de fromage blanc...

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Tags: abricot, charlotte

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22 juin 2012

Cornes de gazelle

Deux ans que ce blog existe, que je me prête au jeu avec plaisir. En ce jour anniversaire, une recette d'une douceur dont je raffole. Cette recette a terriblement plu à ma soeur, voilà pourquoi je la publie aujourd'hui qui est aussi le jour de son anniversaire.Joyeux...

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Tags: amande, gâteaux secs, cornes de gazelle

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17 juin 2012

Macarons au lemon curd et à la mûre

Une tournée de macarons acidulés, colorés Nous n'en avons fait qu'une bouchée ! Seul regret : de n'avoir pas tamisé la poudre d'amandes... Ingrédients (~22 pièces) : 230g de sucre glace 150g d'amande en poudre 3 blancs d'oeufs (=115g) colorant rouge Pour...

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11 juin 2012

Cake au saumon, à la mozzarella et aux tomates séchées

Sur la base du cake aux olives, j'ai voulu faire une variante à base de poisson. J'ai opté pour l'association mozarella/tomates pour accompagner du saumon fumé. Résultat : un régal !! Ingrédients (pour 25-30 pièces) : 150g farine 4 œufs 8cl huile (type...

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Tags: Tomate, saumon fumé, mozzarella, cake

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7 juin 2012

Pour l'anniversaire de Messer Gaster... "Cookies de Martha Stewart qui ont fait le tour de la blogosphère"

Pour cet anniversaire, j'ai de belles idées de dessert : j'ai d'abord pensé à une mousse au chocolat légère mais j'en suis si coutumière... que j'ai opté pour une autre douceur qui m'est chère : "Cookies de Martha Stewart qui ont fait le tour de la blogosphère"....

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Tags: chocolat, Cookies

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5 juin 2012

Cake à la pistache

Une éternité que je n'ai rien posté.. et pourtant j'ai cuisiné et ai testé plein de nouvelles recettes. Un de mes tous derniers coups de coeur va à un délicieux cake à la pistache, moelleux, aérien, plein de surprises pour les papilles ! Celui-là, je...

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Tags: chocolat, gâteau, pistache

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16 mai 2012

Capucine au chocolat (revisitée)

Pour le deuxième anniversaire de ma petite miss, il me fallait un dessert à base de chocola t. Cette petite gourmande aime aussi les biscuits à la cuiller, les biscuits roulés et toutes préparations meringuées. Après quelques recherches dans ma bible...

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Tags: chocolat, gâteau, biscuit, capucine

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8 mai 2012

Cheesecake bicolore

Je reste sur ma lancée, je suis en pleine phase "cheesecake". Voici un gâteau gourmand à souhait, l'association speculoos/chocolat est un vrai succès. Une petite erreur de parcours, j'ai utilisé un moule de 30cm au lieu de 22. Le gâteau n'était pas assez...

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Tags: chocolat, gâteau, cheesecake, spéculoos

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1 mai 2012

Cheesecake au saumon fumé

Encore une recette salée... je m'en étonne moi-même ! Voià une petite entrée festive, fraîche et légère ! En ce mois de mai, les occasions sont nombreuses. Ingrédients (pour 4 ramequins / cercles pâtissiers) : 60g de TUC 50g de beurre Couche cheesecake...

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Tags: saumon fumé, cheesecake

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