Cheesecake au Philadelphia Milka

Un gâteau fondant, chocolaté. Une valeur sûre, l'alliance de la noix de coco et du chocolat. Il n'y a rien à rajouter et plus qu'à déguster !

Ingrédients :

• 120g de sablés de Retz (ou tout autre sablé à la noix de coco)
• 50g de beurre
• 300g de Philadelphia Milka
• 3 oeufs
• 80g de sucre
• 15g de maïzena

• 100g de chocolat blanc
• décorations en chocolat

Préparation :

• Emietter les sablés dans un saladier.
• Faire fondre le beurre.
• Mélanger avec les sablés.
• Répartir cette préparation un moule à tarte chemisé de papier cuisson.
• Réserver au frais.

• Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
• Monter les blancs en neige ferme.
• Fouetter les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à blanchissement.
• Incorporer le Philadelphia.
• A l’aide d’une spatule, incorporer les blancs à cette préparation.
• Verser sur le fond de sablés.
• Enfourner à 160° (chaleur tournante) pendant ~40 minutes. En fin de cuisson, laisser reposer le gâteau pendant 15 minutes (four éteint et entrouvert).
• Réserver au frigo pour 6h.

Dressage

• Faire fondre le chocolat blanc.
• Napper le chessecake de chocolat fondu puis décorer.
• Réserver jusqu’au moment de servir.

Comments

[Lilouina]

oh lala quelle gourmandise !!!

[ed]

a tester d'urgence

[*Séverine*]

Bien gourmand et ce petit décor en chocolat sur le dessus est exquis!

[Messergaster]

moi aussi je suis fan de l'association chocolat/coco!!!.. ah vous avez dû vous régaler!

[Mathildedu27]

mmmh ! avec le philadelphia milka ça doit etre une tuerie !