Pour vos palais !

Ronde interblogs - 1ère participation - Cookies Chocolat Amandes caramélisées

A mon tour d'entrer dans la ronde... Pour cette première participation, je devais piocher une recette de Petit igloo du blog La cabane du pingouin et Melayers evelyne devait piocher une recette chez moi. Mon choix s'est tout de suite porté sur les cookies...

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Tags: chocolat, amande, Cookies

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22 juin 2011

Oeufs à la coque... ne vous fiez pas aux apparences

Pour fêter le 1er anniversaire de mon blog, je vous livre un dessert tout droit sorti de mon imagination. Le thème m’a été donné par Guylaine qui organise un concours autour de l'oeuf et voici ma contribution : Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le...

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Tags: chocolat, oeufs, lemon curd, ganache

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18 juin 2011

Crottins de chèvre panés sur lit de salade

Une recette facile, rapide et délicieuse ! Avis à tous les fans de fromage ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 crottins de chèvre 2 biscottes 1 cu. à soupe de noisettes hachées 1 jaune d’œuf Huile de cuisson Sel et poivre du moulin Salade verte 2 tomates...

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Tags: fromage

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14 juin 2011

Velouté d'asperges

La saison des asperges touche à sa fin (snif). Mais voilà une dernière recette pour se "réchauffer" le coeur... Ingrédients (pour 2 personnes) : 500g d’asperges blanches 1 échalote 15g de beurre 250ml de bouillon de légumes 50g de crème double ou de Philadelphia...

Posté par pourvospalais à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, asperges

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11 juin 2011

Langues de chat

"Maman, je veux le gâteau manger"... un beau mélange de français et d'allemand dont ma fille est experte. La raison de sa demande ? Des langues de chat tout juste sorties du four. Je vous livre donc une délicieuse recette aux saveurs de l'enfance... Ingrédients...

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Tags: gâteaux secs

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8 juin 2011

Madeleines au chocolat

Caroline, du blog Oh ma cuisine, organise un concours sur le thème des madeleines et des financiers. Des financiers, j'en ai fait il y a quelques jours, mais les madeleines, cela fait longtemps que je n'en ai pas dégustées !! Pour cette recette, je me...

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Tags: chocolat, madeleine

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5 juin 2011

Mini-tartelettes aux myrtilles et au lemon curd

Petit clin d'oeil à ma cousine avec qui j'ai tant mangé de tartes à la myrtille. Pour innover, j'ai testé avec du lemon curd. Parfait à mon goût !! Ingrédients (pour 6 pièces) : Pour la pâte brisée 60g de beurre 100g de farine 50g de sucre 1 cu. à soupe...

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Tags: myrtille, mignardise, lemon curd

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1 juin 2011

Lemon curd

Depuis quelques jours, les crudités ont disparu à la cantine, les étals des supermarchés sont plutôt vides et nos repas excluent toutes les crudités... Adieu concombres, tomates et salades. En attendant de pouvoir se mettre au vert, je me remonte le moral...

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Tags: lemon curd, citron

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31 mai 2011

Concours des saveurs de l'été

Voilà un petit concours annonciateur de la belle saison, organisé par Mlle Laeti. Je participe avec 3 recettes de saison, légères, rafraichissantes et colorées ! Verrines d'avocat Salade d'asperges Salade de fraises et sa tulipe à la pâte d'amandes

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29 mai 2011

Salade de fraises dans sa tulipe à la pâte d'amande

Envie d'une petite douceur fruitée, chocolatée, biscuitée et légère ? Voici un dessert qui fera plaisir à toutes les Mamans (ou presque). Bonne fête à toutes ! Ingrédients (pour 6 tulipes ou 30 tuiles) : 100g pâte d’amandes 50g sucre en poudre ¼ gousse...

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Tags: fraise, tulipe

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