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Pour vos palais !
Archives
5 juin 2012

Cake à la pistache

Cake à la pistache
Une éternité que je n'ai rien posté.. et pourtant j'ai cuisiné et ai testé plein de nouvelles recettes. Un de mes tous derniers coups de coeur va à un délicieux cake à la pistache, moelleux, aérien, plein de surprises pour les papilles ! Celui-là, je...
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16 mai 2012

Capucine au chocolat (revisitée)

Capucine au chocolat (revisitée)
Pour le deuxième anniversaire de ma petite miss, il me fallait un dessert à base de chocola t. Cette petite gourmande aime aussi les biscuits à la cuiller, les biscuits roulés et toutes préparations meringuées. Après quelques recherches dans ma bible...
18 avril 2012

Gâteau à l’ananas

Gâteau à l’ananas
Un des desserts préféré de mon mari, celui qui a bercé ses anniversaires de petit garçon. Ingrédients : 180g de cassonade 3 œufs 250g de farine ½ sachet de levure chimique 20cl de crème fraîche 1 cu. à soupe de rhum 1 boîte d’ananas au sirop Pour le caramel...
6 avril 2012

Kouglof au chocolat au lait

Kouglof au chocolat au lait
Mon moule à kouglof me plaît beaucoup, version sucrée et salée... J'ai eu envie de refaire une recette de l'an passé : Kouglof au chocolat blanc. Selon mes envies du moment, j'ai mis du chocolat au lait à la place du blanc et ai ajouté du café soluble...
11 mars 2012

Un tour en cuisine - Fondant au chocolat

Un tour en cuisine - Fondant au chocolat
Première participation à Un tour en cuisine, découverte d'un blog que j'ai dévoré des yeux, celui de Natly... Une envie de chocolat planait, mon choix s'est donc naturellement porté sur....son coeur de chocolat. A cours d'ingrédients pour le glaçage,...
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20 janvier 2012

Galette des rois à la frangipane et à la pistache

Galette des rois à la frangipane et à la pistache
Tradition oblige (mais au plus grand plaisir de tous...), voici une recette d'Epiphanie testée cette année. Ingrédients : La crème d’amandes 135g de beurre 160g de poudre d’amandes 160g de sucre glace 2 œufs 20g de maïzena 20g d’éclats de pistaches La...
30 octobre 2011

Mini-gâteaux au chocolat et à la confiture d’abricot

Mini-gâteaux au chocolat et à la confiture d’abricot
Un dessert inspiré du célèbre "Sachertorte", petit clin d'oeil à l'Allemagne que je viens de quitter : Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le gâteau : 70g de chocolat noir 60g de beurre 3 œufs 60g de sucre en poudre Une pincée de sel 45g de farine ½...
6 septembre 2011

Tarte aux quetsches

Tarte aux quetsches
L'automne approche à grands pas, la saison des quetsches a commencé ! Ingrédients : Pour la pâte sablée aux amandes : 125g de beurre, coupé en petits dés 60g de sucre 60g d’amandes en poudre 1 œuf 200g de farine ~700g de quetsches 1 sachet de sucre vanillé...
15 août 2011

Tarte aux abricots

Tarte aux abricots
Me voici de retour. Les vacances sont finies, mais ce n'est pas une raison pour ne pas faire durer le plaisir avec une recette aux couleurs de l'été, au bon goût de vacances... Ingrédients : Pour la pâte sablée : 60g de beurre 30g de sucre 100g de farine...
1 mai 2011

Kouglof au chocolat blanc

Kouglof au chocolat blanc
P our le premier anniversaire de ma crevette (juste après Pâques), j'ai fait plusieurs gâteaux (pour la nounou, la famille...). Voici la recette qui a régalé les petits copains de ma puce : un kouglof au chocolat blanc et aux pépites de chocolat. Ingrédients...
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