Pour vos palais !

Gaufres au butternut

Ingrédients : 200g de butternut en purée 5g de curry 5g de paprika 1 citron 150g de farine 1cu. à café de levure 5g de sel 2 oeufs 20g de beurre 5cl de lait Recette : Verser la farine dans un saladier. Ajouter la levure, les œufs, le sel. Fouetter le...

Posté par pourvospalais à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gaufre, butternut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2020

Bonhommes de neige

Ingrédients : 3 œufs durs 3 œufs de caille durs clous de girofle 1 carotte épluchée brins de romarin ou de thym lamelles de jambon crû pics en bois Préparation : Couper la base des œufs pour les rendre stable. Couper la tête des œufs de caille. Couper...

Posté par pourvospalais à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, bonhomme de neige, œuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2020

Tarte à l’ail et au St Marcellin

Autre clin d’œil à ma Drôme natale... le St Marcellin. Ingrédients: Pour la pâte brisée 150g de beurre mou coupé en dés 300g de farine (100g farine de sarrasin, 200g farine T55) 10cl d’eau froide 1 pincée de sel Pour la garniture Environ 30 gousses d’ail...

Posté par pourvospalais à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Marcellin, tarte, ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2013

Mille feuilles de panais et carottes

Les vacances sont finies. Pour la reprise, je lance une petite série de recette autour du panais. C'est le premier légume que j'ai donné en purée à mes filles et c'est ainsi que j'ai découvert ce légume. Pour commencer, une petite entrée surprenante....

Posté par pourvospalais à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, mille-feuilles, magret de canard, moutarde, panais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2012

Quiche aux tomates et au Boursin

Cette année, j'ai mis du temps à me mettre aux quiches et autres tartes salées, symboles de l'été, des repas dans le jardin. Peut-être est-ce dû à la météo si capricieuse, si instable. Mais cette quiche m'a redonné le sourire, le boursin apporte un goût...

Posté par pourvospalais à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, lardons, quiche, tarte, boursin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2012

Cake au saumon, à la mozzarella et aux tomates séchées

Sur la base du cake aux olives, j'ai voulu faire une variante à base de poisson. J'ai opté pour l'association mozarella/tomates pour accompagner du saumon fumé. Résultat : un régal !! Ingrédients (pour 25-30 pièces) : 150g farine 4 œufs 8cl huile (type...

Posté par pourvospalais à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, saumon fumé, mozzarella, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2012

Cheesecake au saumon fumé

Encore une recette salée... je m'en étonne moi-même ! Voià une petite entrée festive, fraîche et légère ! En ce mois de mai, les occasions sont nombreuses. Ingrédients (pour 4 ramequins / cercles pâtissiers) : 60g de TUC 50g de beurre Couche cheesecake...

Posté par pourvospalais à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, cheesecake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2011

Brouillade de truffe et ses mouillettes

Pour finir cette année, une recette salée. Une entrée festive, pleine de goût et très simple. Ingrédients (pour 2 personnes) : Brouillade 2 œufs 10g de beurre salé 1 cu. à soupe de crème liquide 3 fines tranches de truffe noire Mouillettes 1 fine tranche...

Posté par pourvospalais à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, brouillade, truffe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2011

Salade de Saint Jacques et ravioles de Romans

Une recette simple, facile et délicieuse ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 plaques de ravioles 12 noix de St Jacques (surgelées) Sel et poivre du moulin Huile d’olive Huile de cuisson Salade verte 2 tomates Préparation : Déposer les noix de St-Jacques...

Posté par pourvospalais à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ravioles, salade, noix de St Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2011

Entrée "don't worry, be happy !"

Avant de vous quitter quelques semaines (pour cause de déménagement), je vous livre une petite entrée spéciale "bonne humeur" : Pour le roulé, la recette est ici. J'en ai fait un deuxième en ajoutant une cu. à café de concentré de tomates. Pour la sauce...

Posté par pourvospalais à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, roulé, huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 > >>