Autre clin d’œil à ma Drôme natale... le St Marcellin. Ingrédients: Pour la pâte brisée 150g de beurre mou coupé en dés 300g de farine (100g farine de sarrasin, 200g farine T55) 10cl d’eau froide 1 pincée de sel Pour la garniture Environ 30 gousses d’ail...

Un petit goût de ma Drôme natale... Ingrédients (pour 4 personnes): 2 St Marcellin 8 tranches fines de jambon crû Préparation : Couper les St Marcellin en deux afin d’obtenir 2 tranches moins épaisses. Etaler 1 tranche de jambon. Déposer par-dessus 1...