Pour vos palais !

Brioche du dimanche

Ingrédients 1 oeuf + lait tiédi pour obtenir 150 ml de liquide 50g de sucre glace 1/2 cu.à café de sel 40g de beurre demi-sel 250g de farine 21g levure fraîche (ou un sachet de levure de boulanger sèche) des grains de sucre Préparation: Préchauffer le...

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29 octobre 2017

Gâteau au chocolat pour une météo automnale

Un gâteau super fondant, à déguster devant la cheminée... Bon dimanche ! Ingrédients 200g de chocolat 250g de St Morêt (ou mascarpone) 4 oeufs 75g de sucre glace 40g de farine Préparation: Préchauffer le four à 150°C chaleur tournante. Faire fondre le...

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24 septembre 2017

Brioche du dimanche

Pour l'arrivée de l'automne une brioche moelleuse... parfait après une virée à vélo. Et en prime mon secret pour une brioche toujours réussie.... Ingrédients : 500g de farine type T45 250g de lait tiédi 1 oeuf 4 cs de sucre 21g de levure fraîche 1 cc...

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12 septembre 2017

Sablés pralinés

Dimanche venteux, pluvieux... dimanche heureux Ingrédients (pour une trentaine de sablés) : 200g de Nutella 150g de beurre ramolli 1 jaune d’œuf 25g de sucre glace 1 pincée de sel 300g de farine ½ cu. à café de levure 200g de chocolat blanc 50g de gavottes...

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Tags: chocolat, gâteaux secs, nutella, gavotte

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10 septembre 2017

Gâteau au Nutella

Simplissime et gourmand... Vive la décadence !! Le secret de la réussite de ce gâteau réside dans les œufs. Il faut impérativement les battre très longtemps et à vitesse élevée. Ingrédients : 240g de Nutella 4 oeufs Préparation : Préchauffer le four à...

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4 septembre 2017

C'est la rentrée !!!

Après quelques semaines,...euh mois,... années, et oui, années de pause, Pourvospalais remet le tablier. Au programme, des recettes gourmandes, pour adultes, enfants ou grands enfants (comme moi) et le plaisir de se remettre à la cuisine. N'hésitez pas...

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30 mars 2014

Oeufs à la coque (dessert de Pâques)

En panne d'idée pour Pâques ? Voilà une idée originale qui surprendra tout le monde. La recette se trouve ici.

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25 janvier 2014

Fondant au chocolat très fondant... parfait pour regarder la neige tomber !

Une recette que j'ai repéré sur le blog Aurore's bakery. Il neigeait et faisait très froid, je me suis immédiatement laissée tenter ! Ingrédients (pour 12 mini-fondants) : 200g de chocolat (125g noir et 75g lait) 200g de beurre 150g de sucre en poudre...

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Tags: chocolat, gâteau

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6 décembre 2013

Biscuits florentins

Ingrédients (~25 biscuits) : Pour le biscuit 50g de cerneaux de noix 50g de pépites de chocolat noir 200g de farine 75g de sucre roux ½ cu. à café de cannelle 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf 15g de beurre froid Pour la garniture 3 cu. à soupe de crème liquide...

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Tags: chocolat, noix, amande, gâteaux secs, miel, florentin

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28 septembre 2013

Madeleines Chocolat et Speculoos

Une recette que je dédicace à 3 gourmandes, les 3 marraines de mes filles. Ingrédients (pour 18 madeleines) : 140g de beurre 40g de chocolat noir (de préférence du Valrhona) 2 œufs 1 cu. à café de vanille liquide 90g de sucre semoule 2 cu. à soupe de...

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Tags: chocolat, madeleine, speculoos

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