Sablés pralinés

Dimanche venteux, pluvieux... dimanche heureux

Ingrédients (pour une trentaine de sablés) :

• 200g de Nutella
• 150g de beurre ramolli
• 1 jaune d’œuf
• 25g de sucre glace
• 1 pincée de sel
• 300g de farine
• ½ cu. à café de levure

• 200g de chocolat blanc
• 50g de gavottes au chocolat noir

Préparation :

• Mélanger le Nutella et le beurre.
• Ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger.
• Former une boule puis réserver 1h au réfrigérateur.
• Former 4 boudins de 3 cm de diamètre. Les filmer puis réserver 1-2h.
• Couper les boudins en tranches d’1cm. Former un croissant et le déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Enfourner 10 min à 160° (chaleur tournante).
• Laisser refroidir les sablés.

• Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
• Ecraser les gavottes.
• Napper les extrémités de chaque sablé de chocolat blanc et déposer les sablés sur du papier sulfurisé.
• Déposer quelques miettes de gavotte sur le chocolat. Laisser durcir.

Comments

[wattoote]

j'en chiperais bien quelques uns de ces sablés