Pour vos palais !

Variation de chocolats à la noix de cajou

Ce n'est pas tous les jours que je fais des bouchées au chocolat, mais quand j'en fais, j'aime la variété dans les formes ... pour le plaisir des yeux. Ingrédients (pour 6 pièces de chaque) : 50g de chocolat blanc de couverture 18 noix de cajou 125g de...

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Tags: chocolat, noix de cajou

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13 décembre 2010

Flan pâtissier noisettes / chocolat

"Une cuillère pour les délices" organise le KKVKVK #37 Spécial Flan. Je n'en fais presque jamais mais me suis lancée dans la confection d'un flan pâtissier alliant noisettes et chocolat. Merci Clém, tu me donnes l'occasion de redécouvrir les classiques...

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Tags: chocolat, flan

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10 décembre 2010

Petits gâteaux et chocolats de Noël (2ème série)

Depuis 2 semaines, je me plie à une belle tradition allemande : la confection de petits gâteaux et de petits chocolats qui caractérise l'Avent. Sablés Amande Cannelle Petits chocolats à la pâte d'amande Cette assiette de douceurs participe au concours...

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Tags: chocolat, amande, pâte d'amandes, cannelle

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10 décembre 2010

Petits chocolats à la pâte d'amande

Je n'ose penser à la quantité de chocolats et petits gâteaux que j'ai confectionnés ces dernières semaines... Mais, bon, ce n'est pas toujours l'Avent ! Ingrédients : 200g de pâte d’amande 50g de noisettes en poudre 2 cu. à soupe de fleur d’oranger 50g...

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Tags: chocolat, mignardise, pâte d'amandes

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8 décembre 2010

Croissants jambon fromage

J’ai un nouvel ustensile parfait pour les petits repas rapides, les apéritifs, les desserts... Le Croissants Party de Tupperware ! Voici donc mon premier essai avec... Ingrédients (pour 8 pièces) : 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon blanc ~ 100g de...

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Tags: fromage, pâte feuilletée, jambon blanc

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8 décembre 2010

Sablés Amande et Cannelle

Noël se rapproche. La maison prend des odeurs de cannelle, d'amandes grillées, .... et voilà le résultat ! Ingrédients (pour 32 pièces) : 100g de poudre d’amandes blanche 220g de farine 20g de maïzena 60g de sucre 2 cu. à café de cannelle en poudre 1...

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Tags: chocolat, amande, cannelle

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7 décembre 2010

Kokostaler

Avant de me lancer dans ma série de gâteaux secs de Noel, voici une petite recette parfaite en fin de repas avec un bon café (ou un bon thé)... Ingrédients (~30 pièces) : 140g de farine ½ cu. à café de levure chimique 80g de sucre 5 gouttes d’extrait...

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Tags: chocolat, gâteaux secs, noix de coco

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6 décembre 2010

Petits gâteaux et chocolats de Noël

Pour No ë l, j'aime picorer un petit four par ici, un petit chocolat par là. Voici donc un dessert composé de 3 variétés de petits gâteaux et de 3 variétés de chocolat. Certes, cela demande un peu de préparation, mais tout le monde y trouve de quoi se...

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Tags: chocolat, noix, gâteaux secs, noix de cajou

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2 décembre 2010

Florentins

Riches en amandes et chocolatés, les florentins sont des friandises incontournables pour Noël. Ce sont en tout cas mes petits préférés !! Ingrédients (pour 30 pièces) : 50g de beurre 70g de sucre 2 cu. à soupe de miel 125g de crème fleurette 100g d’amandes...

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Tags: chocolat, mignardise, gâteaux secs

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1 décembre 2010

Craquants aux noisettes et au cacao

3ème variation de mes petits craquants ! Le cacao et les noisettes sont cette fois à l'honneur. Voici la liste des ingrédients : 125g de noisettes entières 60g de cacao en poudre non sucré 250g de farine 170g de sucre 25g de beurre mou coupé en dés 2...

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Tags: chocolat, noisette, gâteaux secs

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