chocolat - Pour vos palais !

Cupcakes au chocolat d’Alice

Ingrédients : 225g de beurre 125g de sucre roux 4 œufs 225g de farine 225g de rocher Suchard 1 1/2 cu. à café de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre. Fouetter les œufs avec le sucre. Incorporez...

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Tags: chocolat, cupcake

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17 janvier 2021

Saucisson

Un trompe-l’œil gourmand et inratable ! Ingrédients: 100g de chocolat au lait 100g de chocolat au lait au riz soufflé 50g de beurre doux 100g d’amandes/noisettes concassées sucre glace Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes....

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Tags: chocolat, Amandes, Saucisson, riz soufflé

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19 novembre 2020

Brookies

Ingrédients : Pour la pâte à brownie 35g de farine d’épeautre 2 œufs 1/2 sachet de levure 65g de sucre de coco 90g de beurre 130g de chocolat noir 1 pincée de sel extrait de vanille Pour la pâte à cookies 85g de beurre pommade 75g de cassonade 35g de...

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Tags: chocolat, noix de pécan, Brookie

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25 mai 2020

Cake coco-chocolat

Le goûter de la reprise ! Ingrédients : 1 pot de yaourt nature 190g de farine 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique 1 cu. à café de bicarbonate de soude 130g sucre de coco 90g de coco râpée 90g d’huile de coco 1 cu. à café de jus de citron 50g de chocolat...

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Tags: chocolat, cake, Coco

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22 mai 2020

Financiers au chocolat

Ingrédients : 80 g de beurre doux, 50 g de poudre d’amandes, 145 g de sucre glace, 55 g de farine T45, 2 g de levure chimique, 1,5 g de fleur de sel, 150 g de blancs d’oeuf, 125 g de pépites de chocolat. chocolat pralinoise ou ganache au chocolat Recette...

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Tags: chocolat, financier

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12 septembre 2017

Sablés pralinés

Dimanche venteux, pluvieux... dimanche heureux Ingrédients (pour une trentaine de sablés) : 200g de Nutella 150g de beurre ramolli 1 jaune d’œuf 25g de sucre glace 1 pincée de sel 300g de farine ½ cu. à café de levure 200g de chocolat blanc 50g de gavottes...

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Tags: chocolat, gâteaux secs, nutella, gavotte

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25 janvier 2014

Fondant au chocolat très fondant... parfait pour regarder la neige tomber !

Une recette que j'ai repéré sur le blog Aurore's bakery. Il neigeait et faisait très froid, je me suis immédiatement laissée tenter ! Ingrédients (pour 12 mini-fondants) : 200g de chocolat (125g noir et 75g lait) 200g de beurre 150g de sucre en poudre...

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Tags: chocolat, gâteau

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6 décembre 2013

Biscuits florentins

Ingrédients (~25 biscuits) : Pour le biscuit 50g de cerneaux de noix 50g de pépites de chocolat noir 200g de farine 75g de sucre roux ½ cu. à café de cannelle 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf 15g de beurre froid Pour la garniture 3 cu. à soupe de crème liquide...

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Tags: chocolat, noix, amande, gâteaux secs, miel, florentin

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28 septembre 2013

Madeleines Chocolat et Speculoos

Une recette que je dédicace à 3 gourmandes, les 3 marraines de mes filles. Ingrédients (pour 18 madeleines) : 140g de beurre 40g de chocolat noir (de préférence du Valrhona) 2 œufs 1 cu. à café de vanille liquide 90g de sucre semoule 2 cu. à soupe de...

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Tags: chocolat, madeleine, speculoos

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28 mars 2013

Gâteau chocolat à la confiture de lait

Un dessert spécial "Pâques" ! Un bon goût de chocolat et de la confiture de lait pour sucrer ce gâteau. Le mariage est délicieux et original. Ingrédients (1 moule de 20cm de diamètre) : 200g de chocolat noir 50g de beurre 100g de Philadelphia 4 œufs 6...

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Tags: chocolat, gâteau, confiture de lait

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