Une recette sortie tout droit de mes livres allemands de recettes de Noël. Parfait pour ouvrir cette période de l'Avent.

Ces petits sablés sont partis très vite !

Ingrédients (24 pièces) :

  • 185g de farine
  • 100g de sucre
  • 125g de beurre à température ambiante

 Préparation :

  • Mélanger le sucre, la farine et le beurre coupé en dés.
  • Former une boule. Filmer et réserver 30 minutes au réfrigérateur.
  • Sur un plan fariné, former 2 boudins de 2,5 cm de diamètre. Les filmer et réserver 1h au réfrigérateur.
  • Couper les boudins en tranches d’1/2 cm. Déposer ces tranches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner 10 minutes à 160-180° (chaleur tournante).

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