15 novembre 2010
Rillettes de sardines
A tartiner sur des toasts de pain grillé ou à servir sur une cuillère.
Ingrédients :
- 1 boîte de sardines à l’huile (135g)
- 60g de beurre
- Sel
- Poivre en grains
Préparation :
- Égoutter les sardines. Les écraser à la fourchette
- Ajouter le beurre coupé en dés.
- Bien mélanger à la fourchette.
- Saler et poivrer.
- Réserver 1h au frigo puis tartiner sur des tranches de pain grillé.
A associer avec les rillettes de truite fumée :
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