Des rillettes faciles à préparer et parfaites à l'apéritif ou en toast avec une salade verte.

Ingrédients :

  • 100g de saumon frais (cuit)
  • 75g de beurre ramolli coupé en dés
  • 60g de saumon fumé
  • poivre

Préparation :

  • Couper le saumon fumé en petits morceaux. Réserver.
  • Ecraser à la fourchette le saumon frais. Ajouter le beurre. Bien écraser à la fourchette.
  • Ajouter le saumon fumé et poivrer.
  • Bien mélanger.
  • Réserver au frigo.

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Petit duo Rillettes de saumon / Saumon fumé

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