Amandes au chocolat

Voici une de mes recettes préférées... Et une idée de cadeau qui fera plaisir à coup sûr !

Ingrédients :

• 200g d’amandes entières
• 1 sachet de sucre vanillé
• 200g de chocolat au lait
• 2 pincées de sel

• 100g de sucre glace
• 50g de cacao en poudre non sucré

Préparation :

• Dans une poêle bien chaude, verser le sucre vanillé.
• Une fois que le sucre a fondu, ajouter les amandes. Faire griller les amandes puis laisser refroidir.
• Faire fondre le chocolat au micro-onde dans un bol.
• Remplir un plat d’eau froide. (Il faut choisir un plat large qui permette de déposer le bol à l’intérieur)
• Verser les amandes dans le chocolat. Poser le bol sur le plat d’eau froide. Remuer énergiquement.
• Lorsque les amandes sont bien enrobées, ajouter 2 pincées de sel. Remuer énergiquement.
• Remplir un tupperware de sucre glace. Verser 2/3 des amandes au chocolat. Fermer le tupperware et faire « sauter » les amandes.
• Procéder de la même manière avec le cacao et le 1/3 des amandes restantes.
• Conserver dans une boîte hermétique et servir au moment du café.

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Comments

[Doudine]

Pourquoi attendre les fête j'adore j'en fait quand je veux.

Bisous, Doudine.

[Ange et Délices]

Très tentant en ces périodes de fêtes !!!
Bonne journée, bises

[émilie]

J'adore les amandes au chocolat! très bonne recette!

[Cocopassions]

Ca c'est délicieusement bon et cela se mange sans faim

[mimicroque]

Miam, très tentant en ces périodes de fêtes!!!