Ingrédients : 320g d’amandes en poudre (pas trop fine) 200g de sucre semoule 35g de miel 25g de gelée d’abricots 45g de blancs d’œufs 1cu. à café de vanille liquide 1cu. à café d’amande amère 1 jaune d’oeuf Préparation : Mélanger la poudre d’amandes,...

Ingrédients : 150 g de sucre glace 90 g de poudre d’amande 15 g de cacao en poudre 75g blancs d’oeufs moyens (soit 2 moyens) 10 g de sucre Ganache au chocolat-spéculos 60 g de chocolat noir à pâtisser 20 cl de crème liquide 1cu. à soupe de pâte de spéculos...