02 septembre 2011

Charlotte russe au café et au chocolat

Aujourd'hui, un clin d'oeil à un blog qui regorge de belles et bonnes idées (chocolatées mais pas que...), Chocolat à tous les étages. Deux des recettes de Madame Chocolat me tentent terriblement depuis quelques temps : sa charlotte russe au chocolat au lait et sa charlotte au chocolat et à la noisette. Devant ce choix cornélien, j'ai décidé de créer une recette à partir de ces deux appétissantes charlottes. Et voilà comment est née ma charlotte russe au café et au chocolat :   Normal 0 21 Ingrédients (6-8... [Lire la suite]
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26 juillet 2010

Biscuit roulé

Un dessert léger et fruité ! Ingrédients (pour 4/6 personnes) : Pour la pâte : 6 œufs 150g de sucre 75g de farine   15g de beurre 100g de sucre 10cl d’eau 1 cu. à café de rhum 125g d’amandes effilées ou concassées 6 cu. à soupe de marmelade d’abricots ou de confiture de framboises 2 cu. à soupe de nappage d’abricot (ou 1 cu. à soupe de marmelade + de l’eau)   Préparation : Pour la pâte : Séparer les blancs des jaunes. Fouetter fermement les 6 jaunes avec 3 blancs et la moitié du sucre jusqu’à ce... [Lire la suite]
Posté par pourvospalais à 09:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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