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Gâteau au chocolat de Suzy

Une bombe de calories certes mais il faut bien se faire plaisir et se motiver pour cette nouvelle semaine ! Ingrédients (pour un moule à manqué de 22 cm de diamètre) : 125g de chocolat noir + 125g de chocolat praliné (250g de chocolat noir dans la recette...

Posté par pourvospalais à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau

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6 février 2011

Riz au lait version française

... Après la version allemande, voici la version française. A vous de juger !! Ingrédients (pour 4 ramequins): 100g de riz rond 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille 75g de sucre 1 œuf 1 pincée de sel Préparation : Verser le riz dans une casserole d’eau...

Posté par pourvospalais à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz au lait

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4 février 2011

Riz au lait version allemande (Milchreis)

J'ai voulu me lancer dans la préparation d'un riz au lait. En cherchant dans mes livres de recette, je me suis rendue compte que la recette n'était pas la même en France et en Allemagne. Aujourd'hui, je vous livre la recette allemande à servir avec de...

Posté par pourvospalais à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz au lait

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2 février 2011

Mini crêpes de la mer

Chandeleur oblige, aujourd'hui, je vous livre une recette de crêpes ! Voici une version miniature des crêpes de la mer Des crêpes, du saumon fumé, des oeufs de lumps rouges et noirs... et une super poêle avec mini-empreintes... À vos fourneaux ! Réalisation...

Posté par pourvospalais à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpe

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31 janvier 2011

Cupcakes au chocolat

Pour commencer la semaine "en douceur" : Ingrédients (pour 6 gros cupcakes): Pour les cupcakes: 1 œuf 50g de sucre 60g de farine 5g de levure chimique 60g de beurre 50g de chocolat de couverture noir Pour la décoration : 100g de chocolat blanc de couverture...

Posté par pourvospalais à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcake

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29 janvier 2011

Verrines aux gambas et aux poireaux

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de verrines. Pourtant c'est un plaisir pour les yeux et les papilles ! Ingrédients (pour 2 verrines): 400g de gambas 100g de fromage blanc 1 blanc de poireau 50g de fromage frais ou de crème fraîche 4 tomates...

Posté par pourvospalais à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, gambas, verrine

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27 janvier 2011

Cookies

En me promenant sur la blogosphère, je suis tombée sur des photos de cookies chez 2 filles ô fourneaux, ils avaient l'air terriblement bons. Evidemment, ne sachant pas suivre une recette à la lettre, j'ai fait quelques adaptations... Le résultat est à...

Posté par pourvospalais à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix, gâteaux secs

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25 janvier 2011

Saumon sauvage - Sauce aneth

Habitant loin, très loin de la mer, je suis devenue une adepte des poissons entiers surgelés. Je n'ai jamais été d éçue (contrairement aux filets de poisson) ! Ingrédients : 1 saumon sauvage entier (environ 1kg) Aneth, sel, poivre, persil 1 verre de vin...

Posté par pourvospalais à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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23 janvier 2011

Gâteau brésilien

Le gâteau préféré de mon mari que ses soeurs lui confectionnaient quand il était petit... Ingrédients : Pour le gâteau : 125g farine 2 oeufs 125g sucre en poudre 100g beurre 1 sachet de levure chimique 1 cu. à soupe de café soluble 1 cu. à soupe de rhum...

Posté par pourvospalais à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, ananas

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21 janvier 2011

Diots au vin blanc

La maison a pris des senteurs savoyardes de week-end. Un plat à manger quand il fait bien froid... Ingrédients (pour 4 diots) : 1 gros oignon 4 échalotes 4 diots fumés 75g de beurre 20g de farine 25cl de vin blanc thym, sel, poivre Préparation : Peler...

Posté par pourvospalais à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diots

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