citron - Pour vos palais !

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Dôme au citron

Ingrédients : 180g de chocolat blanc 6 biscuits sablés maison Pour le lemoncurd : 4 citrons non traités 2 œufs+ 2 jaunes d’œufs 100g de miel 1cu. à soupe de maïzena 75g de beurre Pour la gelée de citron : 2 citrons 1g d’agar-agar 15g de miel Préparation...

Posté par pourvospalais à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Dôme, lemoncurd

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16 octobre 2022

Cake citron-pavot

Ingrédients : 150 de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 150 sucre de canne 150g de beurre fondu Zeste d’1 citron Jus d’1 citron 1 cu. à soupe de pavot Pour le crumble 40g de farine 40g de sucre 40g de poudre d’amandes 25g de beurre Préparation...

Posté par pourvospalais à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pavot

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8 mai 2022

Cake au citron

Ingrédients : 200g de farine 4 œufs 1 sachet de levure chimique 180g sucre de canne 170g de beurre fondu 30g de crème liquide Zeste de 2 citrons Jus d’1 citron Pour le sirop Jus d’1 citron 30g de sucre Préparation : Préchauffer le four à 165°. Fouetter...

Posté par pourvospalais à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cake

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11 septembre 2021

Entremet citron miroir framboise (version allégée)

Ingrédients: Pour la pâte sablée 200g de farine (100g farine de riz, 100g farine d’épeautre) 110g de beurre 3 jaunes d’œufs 50g de sucre roux 1/2 cu. à café de poudre à lever Pour la mousse au citron 350g de lemon curd maison 2g d’agar agar 200g de fromage...

Posté par pourvospalais à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, citron, Bavarois, sans crème

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12 avril 2013

Tarte au citron meringuée ou non !

Un de mes desserts favori en ce moment. Je n'ai pas pris la version meringuée en photo, les gourmands ont été trop rapides ! J'ai découvert une nouvelle recette de pâte à tarte que je testerai pour d'autres desserts. Je vous souhaite un bon week-end !...

Posté par pourvospalais à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte, meringue

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22 novembre 2011

Mini-charlotte citron / framboise

Pour commencer ce mois de décembre en douceur, voici un dessert festif, servi en portion individuelle pour garantir un maximum de surprise. Régalez-vous ! Ingrédients (6 mini-charlottes) : Pour la génoise : 4 œufs 125g de farine 1 cu. à café de levure...

Posté par pourvospalais à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, lemon curd, citron, charlotte

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25 septembre 2011

Ronde Inter Blog 21 - Tarte(telettes) au citron meringué

Pour cette 21ème édition, je devais piocher une recette sur un blog que je ne connaissais encore pas et qui regorge d'idées aussi appétissantes les une que les autres : Chic, chic, chocolat. J'ai laissé décider ma gourmandise et ai décidé de tester sa...

Posté par pourvospalais à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte

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1 juin 2011

Lemon curd

Depuis quelques jours, les crudités ont disparu à la cantine, les étals des supermarchés sont plutôt vides et nos repas excluent toutes les crudités... Adieu concombres, tomates et salades. En attendant de pouvoir se mettre au vert, je me remonte le moral...

Posté par pourvospalais à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lemon curd, citron

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22 février 2011

Muffins citron / chocolat

Muffins "fond de tiroir"... mais quel résultat !! Ingrédients (pour 6 gros muffins et 6 mini muffins) : 2 oeufs (à peser) la moitié du poids des oeufs en sucre le zeste d'un 1/2 citron bio 1 cu. à café de jus de citron le poids des oeufs en farine 3g...

Posté par pourvospalais à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffin, citron

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