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Ronde Inter Blog 21 - Tarte(telettes) au citron meringué

Pour cette 21ème édition, je devais piocher une recette sur un blog que je ne connaissais encore pas et qui regorge d'idées aussi appétissantes les une que les autres : Chic, chic, chocolat. J'ai laissé décider ma gourmandise et ai décidé de tester sa...

Posté par pourvospalais à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte

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18 septembre 2011

Entrée "don't worry, be happy !"

Avant de vous quitter quelques semaines (pour cause de déménagement), je vous livre une petite entrée spéciale "bonne humeur" : Pour le roulé, la recette est ici. J'en ai fait un deuxième en ajoutant une cu. à café de concentré de tomates. Pour la sauce...

Posté par pourvospalais à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, roulé, huile d'olive

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14 septembre 2011

Bouchées aux noix

Avec un petit thé à la bergamote ou un café ... ! Cela tombe bien, c'est l'heure ! Ingrédients : 10 cerneaux de noix 100g de chocolat de couverture (blanc, au lait ou noir) 1 cu. à soupe de miel 1 cu. à soupe de fleur d’oranger 2 cu. à café de nutella...

Posté par pourvospalais à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix

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10 septembre 2011

Confiture de quetsches

Et je continue sur ma lancée automnale... Vive les quetsches Ingrédients : 750g de quetsches pas trop mûres 300g sucre gélifiant 1 cu. à café de cannelle Préparation : 1er jour Laver et sécher les quetsches. Les couper en deux et retirer le noyau. Mettre...

Posté par pourvospalais à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, quetsches

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6 septembre 2011

Tarte aux quetsches

L'automne approche à grands pas, la saison des quetsches a commencé ! Ingrédients : Pour la pâte sablée aux amandes : 125g de beurre, coupé en petits dés 60g de sucre 60g d’amandes en poudre 1 œuf 200g de farine ~700g de quetsches 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par pourvospalais à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, quetsches

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2 septembre 2011

Charlotte russe au café et au chocolat

Aujourd'hui, un clin d'oeil à un blog qui regorge de belles et bonnes idées (chocolatées mais pas que...), Chocolat à tous les étages. Deux des recettes de Madame Chocolat me tentent terriblement depuis quelques temps : sa charlotte russe au chocolat...

Posté par pourvospalais à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit roulé, noisette, charlotte, café

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1 septembre 2011

Index des recettes

Apéritif Canapés à la polenta Chips maison Feuilletés carottes gruyère Madeleines au pesto et à la feta Mini brochettes de poulet tandoori Rillettes aux deux saumons Rillettes de truite fumée Rillettes de sardines Entrées Antipasti de légumes méditerranéens...

Posté par pourvospalais à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2011

Tarte au fromage blanc

Cela faisait longtemps que je voulais faire une tarte au fromage blanc, les photos du blog Binôme Gourmand m'ont conquise ! J'ai suivi la recette (presque à la lettre). J'ai divisé les quantités par deux et j'ai mis du rhum à la place du citron. Un résultat...

Posté par pourvospalais à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tarte, pâte sablée

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26 août 2011

Tresse feuilletée

J'ai vu cette recette, ou plutôt cette idée de présentation, sur différents blogs. J'ai repris le concept et ai garni selon mes envies. Cette tresse est à déguster en entrée ou en plat principal. Ingrédients: 1 pâte feuilleté rectangulaire 2 cu. à soupe...

Posté par pourvospalais à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, pâte feuilletée, pesto, mozzarella

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23 août 2011

Petits biscuits à la pistache

Et voilà les tant attendus biscuits. Ils sont colorés, moelleux et riches en goût ! Ingrédients (pour ~15 pièces) : 125g de farine 1 cu. à café de cannelle 1 pincée de sel 60g de sucre 50g de beurre coupé en morceaux 1 oeuf 200g de pâte d’amandes 40g...

Posté par pourvospalais à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, mignardise, gâteaux secs, pistache

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