22 octobre 2010

Crêpes de la mer

Pour en mettre plein la vue ! Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour les crêpes : 5 œufs 250g farine lait huile de tournesol Pour la garniture : 1 pot œufs de lump noir, 1 pot œufs de lump rouge 1 pot tarama 1 pot de crème fraîche épaisse 200g saumon fumé Préparation 24h avant (au plus tard 12h avant) : Préparer 9/10 crêpes fines et régulières, les faire refroidir. Dans un plat de service, poser la première crêpe, étaler une fine couche de crème fraîche puis de saumon, recouvrir de crème fraîche et d’une crêpe.... [Lire la suite]
Posté par pourvospalais à 09:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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