11 avril 2011

Macarons aux fruits des bois

Une petite douceur pour commencer la semaine ? Ca ne se refuse pas...   Ingrédients (~22 pièces) : 230g de sucre glace 150g d'amande en poudre 3 blancs d'oeufs (=115g) colorant rouge Pour la ganache 100g de chocolat blanc 1 cu. à soupe de crème semi-liquide 4 cu. à soupe de confiture aux fruits des bois confiture aux fruits des bois   Préparation : Mélanger la poudre d'amandes et le sucre glace. Tamiser. Monter les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes et brillants. Ajouter le colorant... [Lire la suite]
Posté par pourvospalais à 11:39 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : ,