21 janvier 2011

Diots au vin blanc

La maison a pris des senteurs savoyardes de week-end. Un plat à manger quand il fait bien froid... Ingrédients (pour 4 diots) : 1 gros oignon 4 échalotes 4 diots fumés 75g de beurre 20g de farine 25cl de vin blanc thym, sel, poivre   Préparation : Peler et émincer finement les oignons et les échalotes. Faire fondre 25 grammes de beurre dans une poêle. Déposer les diots dans la poêle et les faire dorer en les retournant régulièrement pendant 10 minutes. Les déposer dans une assiette. Jeter la graisse. Faire... [Lire la suite]
Posté par pourvospalais à 10:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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