08 mai 2011

Bouchées à la reine

 Un classique de la cuisine française qui régalera toute la famille ! Ingrédients (pour 6 bouchées) : 6 bouchées à la reine 200g de filet de dinde ou de poulet 75g de lardons fumés 200g de champignons émincés 40g de beurre 30g de farine 150ml bouillon de volaille 50ml vin blanc 100ml crème semi-épaisse Sel, poivre Préparation : Couper la viande en lamelles. Faites revenir à la poêle les blancs de poulet, les lardons et les champignons jusqu'à ce que cela soit doré. Dans une casserole, faire fondre le beurre.... [Lire la suite]
Posté par pourvospalais à 13:46 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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