01 juillet 2013

Tarte moelleuse aux abricots et aux amandes

Vite, vite, c'est la saison, on en profite !!   Ingrédients : Pour la pâte sablée : 60g de beurre 30g de sucre 100g de farine 1 jaune œuf 1 cu. à soupe d’eau froide Pour la garniture : 8 gros abricots mûrs 50g de beurre 1 œuf 125g de sucre 75g de farine 1 cu. à café de levure chimique 25g de poudre d’amandes 5cl de lait 1 cu. à soupe d’amandes effilées 1 cu. à café de miel de thym   sucre glace Préparation : Pour la pâte sablée : Mélanger le beurre et le sucre. Puis ajouter le jaune... [Lire la suite]
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27 juin 2012

Charlotte aux abricots façon tarte

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15 août 2011

Tarte aux abricots

Me voici de retour. Les vacances sont finies, mais ce n'est pas une raison pour ne pas faire durer le plaisir avec une recette aux couleurs de l'été, au bon goût de vacances...  Ingrédients : Pour la pâte sablée : 60g de beurre 30g de sucre 100g de farine 1 œuf 1 cu. à soupe d’amandes effilées   7/8 gros abricots mûrs 1 sachet de sucre vanillé (voire davantage) 1 cu. à soupe d’amandes effilées Préparation : Pour la pâte sablée : Mélanger le beurre et le sucre. Puis ajouter l’œuf, la farine et enfin... [Lire la suite]
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26 juillet 2010

Biscuit roulé

Un dessert léger et fruité ! Ingrédients (pour 4/6 personnes) : Pour la pâte : 6 œufs 150g de sucre 75g de farine   15g de beurre 100g de sucre 10cl d’eau 1 cu. à café de rhum 125g d’amandes effilées ou concassées 6 cu. à soupe de marmelade d’abricots ou de confiture de framboises 2 cu. à soupe de nappage d’abricot (ou 1 cu. à soupe de marmelade + de l’eau)   Préparation : Pour la pâte : Séparer les blancs des jaunes. Fouetter fermement les 6 jaunes avec 3 blancs et la moitié du sucre jusqu’à ce... [Lire la suite]
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