19 août 2011
Pâte de pistaches
J'ai eu une envie soudaine de macarons à la pistache. Mais pas de pâte de pistache !
Impossible de me décider pour telle ou telle recette, alors j'en ai fait une selon mes envies et les ingrédients disponibles.
Cette recette (maison) nous a totalement convaincus.
Ingrédients :
75g de pistaches mondées et non salées
7ml d’eau
35g de sucre
15g de poudre d'amandes
1 goutte d'extrait d'amandes amères
1 cu. à café d’huile d’arachide
Préparation :
Préchauffer le four à 150°C.
Etaler les pistaches sur une... [Lire la suite]