31 mars 2011

Tagliatelles maison

Mon repas préféré quand j'étais petite ? Un plat de pâtes évidemment ! Les années ont passé, j'ai grandi... J'aime toujours autant les pâtes et j'aime surtout les pâtes fraîches maison.Voici donc ma recette fétiche qui me fait retomber en enfance. Ingrédients (pour 4 personnes) : 300g de farine 100g de semoule de blé dure 2 œufs 4 jaunes d’oeuf  Préparation : Mettre la farine et la semoule dans un saladier. Former un puits. Y verser les œufs et les jaunes d’œuf. Mélanger du bout des doigts avec la farine puis... [Lire la suite]
Posté par pourvospalais à 14:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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