Pour vos palais !

Tartelettes au chocolat blanc

Une véritable surprise gustative et une recette toute simple. Un régal pour commencer la semaine du bon pied ! Ingrédients : Pour la pâte sablée 60g beurre 100g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf Pour la garniture 150g de chocolat blanc 20cl de...

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Tags: chocolat, tarte

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15 septembre 2012

Gâteau Reine de Saba

Une recette qui a fait le tour de la blogosphère il y a quelques années, que j'ai maintes fois mise de côté... sans jamais la tester. C'est en feuilletant "Le Larousse du chocolat" que je suis re-tombée dessus. Et cette fois, je suis passée aux fourneaux...

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Tags: chocolat, amande, gâteau

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6 septembre 2012

Mini-flans carotte / courgette

Une photo vue un peu partout dans les magazines et sur la blogosphère, de la couleur, une mise en forme appétissante et des légumes dont mon potager foisonne... Il ne m'en fallait pas plus pour me lancer et présenter une recette salée. Beaucoup en font...

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Tags: Courgette, carotte, flan

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1 septembre 2012

Macarons à la crêpe dentelle et au chocolat

J'ai voulu tester une nouvelle recette de macarons, celle de ChefSimon. C'est chose faite et c'est une réussite... J'avoue...Tous les prétextes sont bons pour faire (et surtout déguster) des macarons ! Ingrédients (~22 pièces) : 225g de sucre glace 125g...

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Tags: chocolat, macaron

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24 août 2012

Dôme au Nutella

Une assiette gourmande pour les amateurs de chocolat. Première recette : le Dôme au Nutella. Je me suis inspirée d'une recette du site gourmand Delice-Yeux . Ingrédients (pour 12 pièces) : 150g de farine 50g de beurre fondu 2 oeufs 60g de sucre en poudre...

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Tags: chocolat, muffin, nutella, assiette gourmande, café gourmand

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17 août 2012

Crumble au chocolat

Après quelques semaines de repos et pour motiver les troupes à l'approche de la rentrée et de la reprise du travail, un dessert fondant, croustillant, à déguster chaud, tiède ou froid... mais avec modération ! Ingrédients (pour 4 ramequins) : Pour la...

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Tags: chocolat, amande, crumble

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25 juillet 2012

Canapés pommes de terre – rillettes de maquereaux

Un dernière recette avant de partir en vacances, une recette pour les apéros de l'été (mais pas que...) Ingrédients (pour ~20 pièces): 3 grosses pommes de terre à chair ferme 1 boite de maquereaux à la moutarde ancienne (175g) 20g de beurre 20 olives...

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Tags: pommes de terre, rillettes, maquereaux

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20 juillet 2012

Tarte aux nectarines

Encore une recette aux couleurs du soleil... Ingrédients : 120g de beurre 150g de farine ½ paquet de levure 30g de maïzena 1 œuf 4 grosses nectarines 3 cu. à café de sucre roux Préparation : Faire fondre le beurre à feu doux. Mélanger la farine, la levure...

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Tags: nectarine, tarte

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14 juillet 2012

Flan parisien

Retour au sucré avec un classique qui plaira à toute la famille ! Ingrédients : Pour la pâte brisée : 100g de beurre 150g de farine 1 pincée de sel fin 1 cu. à soupe de sucre en poudre 5 cu. à soupe d’eau froide Pour la crème : 40cl de lait 37cl d’eau...

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Tags: flan

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10 juillet 2012

Quiche aux tomates et au Boursin

Cette année, j'ai mis du temps à me mettre aux quiches et autres tartes salées, symboles de l'été, des repas dans le jardin. Peut-être est-ce dû à la météo si capricieuse, si instable. Mais cette quiche m'a redonné le sourire, le boursin apporte un goût...

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Tags: Tomate, lardons, quiche, tarte, boursin

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