Financiers tigrés

Ingrédients :

• 120g de beurre doux,
  
• 75g de poudre de noisettes,
• 100g de sucre glace,
• 55g de farine,
• 115g de blancs d’oeuf à température ambiante.
• 60g de chocolat 
• Du Nutella ou de la ganache au chocolat

Recette : 

• Préchauffer le four à 175° , chaleur statique.
• Cuire le beurre noisette.
• Mélanger le sucre glace, la poudre de noisettes, la farine et les blancs d’œuf.
• Ajouter le beurre en le filtrant.
• Râper le chocolat puis l’ajouter à la préparation.
• Remplir aux 3/4 les moules à cannelés.
• Enfourner environ 15 minutes jusqu’à ce que les financiers soient légèrement dorés.
• Les démouler dès la sortie du four. Laisser refroidir puis garnir de Nutella.