Crêpes sucrées

Un classique qui contentera toutes les papilles !

Ingrédients :

• 500g de farine
• 5 œufs 
• 1 litre de lait
• 1 pincée de sel
• 1 cu. à soupe de rhum ou de cointreau
• 100g de sucre 
• 50g de beurre fondu

Préparation :

• Disposer la farine en puits dans un saladier.
• Ajouter le sel, les œufs, le sucre et la moitié du lait. Mélanger.
• Verser le reste du lait petit à petit puis ajouter le beurre fondu.
• Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte fluide.
• Laisser reposer la pâte 2h au frigo.