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30 janvier 2021

Cupcakes au chocolat d’Alice

Cupcakes au chocolat d’Alice

Ingrédients : 225g de beurre 125g de sucre roux 4 œufs 225g de farine 225g de rocher Suchard 1 1/2 cu. à café de levure chimique Préparation : Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre. Fouetter les œufs avec le sucre. Incorporez...

Posté par pourvospalais à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcake

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17 janvier 2021

Saucisson

Un trompe-l’œil gourmand et inratable ! Ingrédients: 100g de chocolat au lait 100g de chocolat au lait au riz soufflé 50g de beurre doux 100g d’amandes/noisettes concassées sucre glace Préparation : Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes....

Posté par pourvospalais à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Amandes, Saucisson, riz soufflé

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16 janvier 2021

Cordon bleu

Ingrédients: 4 escalopes fines de poulet ou de dinde 2 tranches de jambon ou 4 tranches de bacon 4 tranches de fromage type Emmental 6 cu. à soupe de farine 1 œuf battu 6 cu. à soupe de chapelure fine Préparation : Couper le jambon en deux dans le sens...

Posté par pourvospalais à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, dinde, Cordon bleu

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2 janvier 2021

Flan pâtissier

Ingrédients: Pour la pâte brisée 100g de beurre mou coupé en dés 200g de farine (100g farine de sarrasin, 100g farine T55) 1 jaune d’oeuf 40ml d’eau froide 1 pincée de sel Pour le flan 1l de lait 3 œufs 1 gousse de vanille 160g de sucre de canne 120g...

Posté par pourvospalais à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, vanille

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1 janvier 2021

Succès praliné noisettes

Succès praliné noisettes

Pour commencer cette nouvelle année, mon premier succès ! Ingrédients : Pour la dacquoise noisettes 125g de poudre de noisettes torréfiées 110g de sucre glace 125g de blancs d’œufs (soit environ 4) 50g de sucre 20g de fécule Pour la crème pâtissière 220g...

Posté par pourvospalais à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, Succès, noisettes

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