Pour vos palais !

Tarte crumble aux myrtilles

Ingrédients : Pour la pâte 200g de farine 80g de sucre glace 1 jaune d’œuf 100g de beurre mou coupé en dés 600g de myrtilles 50g de sucre cassonade 2 cu. à soupe de maïzena Pour le crumble 80 g de farine 80 g de cassonade 80 g de poudre d’amande 80 g...

Posté par pourvospalais à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, tarte, myrtilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2020

Florentins

Ingrédients : Pour la pâte 210g de farine 80g de sucre glace 1 œuf 125g de beurre mou coupé en dés 25g de poudre d’amande Pour la garniture 60g de crème liquide zeste d’une orange 110g de sucre 60g d’eau 55g de beurre 50g de miel 125g d’amandes effilées...

Posté par pourvospalais à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes, Florentins, miellats

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2020

Bonhommes de neige

Ingrédients : 3 œufs durs 3 œufs de caille durs clous de girofle 1 carotte épluchée brins de romarin ou de thym lamelles de jambon crû pics en bois Préparation : Couper la base des œufs pour les rendre stable. Couper la tête des œufs de caille. Couper...

Posté par pourvospalais à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, bonhomme de neige, œuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2020

Bettmänchen

Une spécialité allemande (de Francfort) au bon goût d’amande... et de Noël ! Ingrédients : 200g de pâte d’amande 1 blanc d’œuf 80g de poudre d’amandes 80g de sucre glace 2 cu. à soupe de farine 1 cu. à soupe de fleur d’oranger ou de cointreau 40 amandes...

Posté par pourvospalais à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, fleur d’oranger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2020

Sablés damiers

Un petit souvenir d’Allemagne... Ingrédients : 300g de farine (150g farine d’épeautre, 150g farine blanche) 1 cu. à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 90g de miel d’acacia 1 œuf 125g de beurre mou coupé en dés 1 pincée de sel 2 cu. à soupe...

Posté par pourvospalais à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Damier, sablés bicolores

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2020

Ardéchois, gâteau moelleux à la crème de marron

Plutôt que de la manger à la petite cuillère... on peut en faire de délicieux desserts. Qui est-elle ? La crème de marron bien sûr !! Ingrédients : 150g de farine d’épeautre 3 œufs 1/2 sachet de levure 150g de sucre ou de sirop d’agave 300g de crème de...

Posté par pourvospalais à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème de marron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2020

Tarte aux noix de Pecan

Une belle tarte automnale, pleine de gourmandise ! Ingrédients : Pour la pâte brisée 100g de beurre mou coupé en dés 200g de farine 40ml d’eau froide 1 pincée de sel 1 cu. à soupe de cassonade Pour la garniture 3 œufs 200g de noix de pécan 1 cu. à soupe...

Posté par pourvospalais à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de Pecan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2020

Rillettes de barbes de St Jacques

Le plaisir de vivre en Normandie... Et de profiter de la saison des noix de Saint-Jacques. Ingrédients : 30 barbes de St Jacques 4 échalotes jus d’1/2 citron 1 verre de vin blanc 1 cu. à soupe de curcuma 1 cu. à soupe de gingembre 1 cu. à café de poivre...

Posté par pourvospalais à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barbes de St Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote