Sablés à la pâte d’amandes

Un petit goûter bien mérité après avoir jardiné !

Ingrédients :

• 200g de pâte d’amandes
• 150g de beurre mou
• 75g de sucre
• 1 œuf
• 2 cu. à soupe de fleur d’oranger
• 175g de farine
• 50g de maïzena
• quelques amandes effilées

• env. 40g de chocolat (au lait, noir ou blanc)

Préparation :

• Couper la pâte d’amandes en petits morceaux.
• Couper le beurre en petits morceaux.
• Ecraser à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que les 2 ingrédients commencent à se mélanger.
• Ajouter le sucre, l’œuf et la fleur d’oranger. Mélanger.
• Ajouter la farine et la maïzena. Bien mélanger.
• Diviser la pâte en 8.
• Pour chaque morceau, former des pavés d’un bon cm d’épaisseur et de 5cm de largeur. Puis, à l’aide d’un couteau, couper des tranches d’1 cm.
• Déposer les tranches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Décorer d’amandes effilées.
• Enfourner ~18/20 minutes à 160° chaleur tournante. Laisser refroidir.
• Faire fondre le chocolat. A l’aide d’un pinceau recouvrir la face inférieure du sablé. Laisser durcir.

Conserver dans une boîte hermétique... ou déguster sans attendre !

Comments

[chef cuistot]

En plus tu as fait un coté chocolat. Comment résister.

[Saga]

Ils m'ont l'air bien sympas ces sablés

[choupette82]

Humm ! j'en ai l'eau à la bouche :) Bonne journée

[Minimirabelle]

Moi qui adore la pâte d'amande...je me lèche les babines!!

[Messergaster]

Pour moi, ce sera déguster sans attendre, lol!