05 février 2012
Financiers de Sully revisités
Il est bientôt l'heure du goûter, il fait froid dehors et la neige a recouvert le paysage de son manteau blanc. Un moment propice pour réaliser des petites douceurs accompagnées d'un bon thé (ou chocolat) chaud.
Ingrédients :
100g de beurre
30g de farine
50g de noisettes en poudre
75g de sucre glace
3 blancs d’œuf
25g d’amandes effilées
Préparation :
Faire fondre le beurre à feu très doux. Laisser refroidir.
Mélanger la farine, les noisettes en poudre et le sucre glace.
Battre les blancs d’œuf jusqu’à obtenir un... [Lire la suite]