Craquants aux noix et au chocolat

Avec glaces et sorbets, rien de mieux qu'un petit craquant !

Ingrédients :

• 65g de noix
• 60g de pépites de chocolat
• 250g de farine
• 170g de sucre
• 25g de beurre mou coupé en dés
• 2 œufs
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 cu. à café de levure chimique
• quelques gouttes d’extrait d’amande amère
• 1 pincée de sel

Préparation :

• Mettre tous les ingrédients dans un saladier.
• Pétrir jusqu’à obtenir une pâte collante. La mettre en boule et réserver au réfrigérateur 30 minutes.
• Préchauffer le four à 200°.
• Poser la pâte sur un plan fariné et façonner 5 boudins de 25 cm de long (avec les mains farinées).
• Les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson.

• Badigeonner la surface des boudins d’un mélange lait + jaune d’œuf.
• Enfourner 20-25minutes.
• Sortir du four, laisser tiédir sur une grille puis couper les rouleaux en morceaux de 2 cm d’épaisseur.

Attention, ces petits craquants se mangent sans faim !

Comments

[Cissy]

mmm ils me donnent bien envie ces petits craquants!

[Caillebotte]

Pour moi, ce sera "tout cru" sans glace ni sorbet, il ne fait pas vraiment chaud chez nous; il va falloir attendre quelques jours...
bisous et bon dimanche

[Mélanie]

Miam miam!

[Miss Calou]

Salut,tu as raison ces craquants avec une glace ça doit être terrible.Bises.

[Mercotte]

les petits biscuits et l'été vont très bien ensembles , enfin quand je dis été c'est juste un euphémisme