Cake aux olives de Christine

Petit clin d'œil à une amie passionnée de cuisine que je vois trop rarement... Merci pour cette recette qui me rappelle de très bons moments !

Ingrédients :

• 150g farine
• 4 œufs
• 8cl huile d’olive
• 180g olives vertes
• 250g de jambon blanc
• 150g de comté râpé
• 1 sachet de levure chimique
• 15cl lait
• 1 pincée sel + poivre

Préparation :

• Faire un puit avec la farine.
• Verser les œufs, l’huile et le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Ajouter la levure, le comté, le sel, le poivre, le jambon puis les olives égouttées.
• Verser dan s un moule à cake beurré ou recouvert de papier cuisson.
• Cuisson : Four 180° - 40 min
• Sortir du four, laisser refroidir quelques instants avant de démouler.

Comments

[chef cuistot]

Appétissant ce cake. En morceaux à l'apéro ca me branche bien.

[Chantal]

Oui, j'ai voté pour ton cake chez Nicole,
J'en avais fait un aux olives avec du thon!!!
J'espère que tu vas gagner
on peut voter combien de fois?
Tous les jours?
Bonne journée

[nicole passions]

ça y est ça marche le lien
Bisoussssssssssss

[carocook]

j'adore le cake aux olives. J'ai la recette sur mon blog. Dans ma version, on ajoute un peu de vin blanc, ca le rend plus moelleux

[papillonmyosotis]

Le beau cake !!